飲食店のTikTok採用代行スタッフの応募を増やす動画の型と依頼費用の比べ方
求人媒体に掲載料を払い直しても、アルバイトの応募は週に1〜2件。シフトの穴は店長が埋め続けている。そんなときに「TikTokでバイトを集めている店がある」と聞いて、運用代行を調べ始めた経営者の方も多いのではないでしょうか。
ただ、営業・仕込み・シフト管理の合間に、店だけで動画を作り続けるのは簡単ではありません。代行に頼むとしても、「お金を払ったのに再生数だけ伸びて、応募はゼロ」という事態は避けたいはずです。
この記事では、次のことを順番に整理します。飲食店の採用に合う動画の型、応募の受け口と募集投稿の表示ルール、運用代行・広告・求人サービスの違い、そして費用を応募単価に直して求人媒体と比べる計算式です。
- 集客型運用で1,000件販売達成
- 採用型運用で40名の応募獲得
- 中小企業の支援実績 累計100社以上
この記事では、周辺キーワードの上位記事5本と、実務者の記事・事例3本を読み比べました。そのうえで一次資料3件（帝国データバンクの調査、厚生労働省の募集広告の案内、TikTok公式ヘルプ）と、求人サービスの公式ページ1件を確認しています。計算式と仮の数字による計算例、図解8枚で整理しました。
目次
飲食店のTikTok採用代行は働き方のシリーズと1つの受け口で成果を測る
飲食店の採用動画で主役にするのは、料理の映えではありません。職場の様子と働き方です。代行に頼む場合も、最初に決めることは変わりません。
職場と働き方をシリーズで見せ、応募の受け口を1つに絞れば、代行に任せても成果を数字で確かめられます。費用は月額の総額で比べず、1本あたりの単価・撮影費・店の立ち会い時間で比べます。そのうえで半年の合計を応募数で割り、求人媒体と並べて判断します。
| 決めること | 当メディアの結論 |
|---|---|
| 動画の主役 | 料理ではなく、働き始めたら何が起きるか |
| 作り方 | 求人1件ずつではなく、職種・働き方のシリーズ |
| 応募の受け口 | 1つに絞る。DMだけで受けない |
| 募集投稿の表示 | 6情報を投稿に載せる（厚生労働省） |
| 費用の比べ方 | 1本単価＋撮影・交通費＋店の立ち会い時間 |
| 成果の判断 | 半年の合計÷応募数を求人媒体と並べる |
| 撮影の時間帯 | 営業していない時間に日を固定してまとめ撮り |
この記事が特に役立つのは、次のような店です。
- 求人媒体の費用が毎月かかっている
- 学生や若い層のアルバイトを増やしたい
- 社内にSNSの専任者がいない
- 撮影に出せる時間が仕込み前やアイドルタイムだけ
基礎知識飲食店の人手不足と、3つの頼み先の違い
飲食店は非正社員が足りない企業が約6割
帝国データバンクの「人手不足に対する企業の動向調査（2026年4月）」は、全国2万3,083社を対象に行われ、1万538社が回答しました。非正社員が足りないと答えた企業は、全体では28.3%です。ところが業種別に見ると、「飲食店」は59.1%でした。「人材派遣・紹介」の60.0%に次ぐ高さです。
全業種の平均と比べると、飲食店ではパート・アルバイトの確保が大きな課題になっています。求人媒体だけに頼らず、店の様子を自分たちで発信する経路を持つ意味はここにあります。
運用代行・TikTok広告・ショート動画の求人サービスの違い
「TikTok 採用」で調べると、性質の違う3種類のサービスが混ざって出てきます。見積もりを取る前に、どれを検討しているのかを分けておきましょう。下の表は、どの列も「店にとって有利かどうか」で評価しています。
| 種類 | 載り先 （店のものか） |
やめた後に 残る物 |
費用の 見えやすさ |
店の手間の 少なさ |
|---|---|---|---|---|
| アカウント 運用代行 |
◎自社アカウント | ◎動画が残る | ○制作費 | △立ち会い・確認 |
| TikTok広告 | ○広告枠 | ×表示が止まる | △広告費＋制作 | ○素材の確認 |
| 求人サービス （例） |
△サービス側 | △要確認 | △料金非公開 | ◎撮影約60分 |
※ 当メディアの考え方による整理です（2026年10月時点の公式情報と一般的な仕組みをもとに判断。各列の観点で、店にとって ◎良い ○ふつう △注意 ×残らない）
- アカウント運用代行：店のTikTokアカウントに動画を投稿します。動画とフォロワーは店に残り、続けるほど店の資産になります。
- TikTok広告：お金を払い、広告枠に動画を表示します。止めれば表示も止まります。広告で応募を集めた飲食店の事例を公開している代行会社もありますが、運用代行とは別物として扱います。
- ショート動画の求人サービス：たとえば株式会社シンクロ・フードの「グルメバイトちゃん」は、飲食店のアルバイト募集を動画にし、サービス側のWebサイト・公式Instagram・公式YouTube・アプリに載せます。公式LPによると、撮影は約60分、出演スタッフはサービス側が手配し、撮影から3営業日以内に動画を確認できます。利用者の93%が25歳以下、掲載店舗数は1043店舗とされています（2026年10月確認時点）。料金は公開されていません。
店のアカウントを育てたいなら運用代行、すぐに露出を買いたいなら広告、自店で発信しないなら求人サービス、と目的で選び分けます。当メディアは、3種類の見積もりも分けて取るべきだと考えています。混ざったままだと費用の幅が大きく見え、比べられないからです。
代行に任せる作業と、店に残る作業
運用代行で外に出せるのは、主に次の作業です。
- 企画・台本
- 撮影・編集
- 投稿
- 数字の分析
一方で、店に残る仕事もあります。
- 何を出すか、出してよいかの判断
- スタッフの出演
- 撮影の立ち会い
- 投稿前の確認
- 応募への返信
当メディアは、外注の範囲は工程名ではなく「判断」と「作業」で切り分けるべきだと考えています。作業はほぼ外に出せますが、店の情報や「出してよいか」の判断は外部には作れません。集客目的で任せる範囲は飲食店のTikTok運用代行｜任せる範囲・費用の目安で詳しく解説しています。
店に残る仕事を誰が持つかが決まらないまま契約すると、確認待ちで投稿が止まりがちです。まずは自店の営業時間とスタッフ体制で、どこまで外に出せるかを整理するところから始めましょう。
- 集客型運用で1,000件販売達成
- 採用型運用で40名の応募獲得
- 中小企業の支援実績 累計100社以上
応募につながる動画の型料理の映えより「働き始めたら何が起きるか」
集客用の動画は、料理の見た目や店の雰囲気が主役です。しかし応募を考える人が知りたいのは、忙しさ、人間関係、最初に覚えることです。料理の動画はお客さま向けの信頼材料にはなりますが、こうした不安には答えられません。
当メディアは、飲食店の採用動画は料理動画を流用せず、「働き始めたら何が起きるか」を主役にするべきだと考えています。よく見られる企画には、バイトの1日密着、制服紹介、まかない紹介、スタッフインタビューがあります。これらを単発で終わらせず、シリーズとして組み立てるのがポイントです。
シリーズの型の一覧表
縦に「職種・働き方」、横に「見せる場面」を置きます。組み合わせるだけで、次の動画の企画が決まります。
| 職種・働き方 | ピーク時の動き | まかない | シフトの決め方 | 最初の1週間 | 先輩の一言 |
|---|---|---|---|---|---|
| ホール | 満席時の動線 | 休憩の様子 | 希望の出し方 | 覚える順番 | 慣れた時期 |
| キッチン | 仕込みと提供 | 誰が作るか | 早番・遅番 | 包丁・火の扱い | つまずいた点 |
| 学生の週2勤務 | 夕方の混み方 | 食べる時間 | テスト期間 | 初日の流れ | 両立のコツ |
| 主婦（夫）の昼勤務 | ランチの山 | 昼の休憩 | 家庭の都合 | 昼の仕事内容 | 続けた理由 |
| 社員（店長候補） | 店全体の回し方 | スタッフとの時間 | シフトを組む側 | 任される仕事 | 店長の一言 |
※ 表の中身は当メディアの考え方による例です。
入れ替わりの早い求人は、1件ずつ動画にしないほうがよい、というのが当メディアの立場です。職種・働き方ごとのシリーズで作れば、店舗や時間帯の条件が変わっても動画を作り直さずに済みます。古い条件の動画も残りにくくなります。
踊らなくてよい。顔を出さない形もある
採用動画に、ダンスや流行の音源は欠かせないものではありません。当メディアは、流行の音源は見てもらう入口として使ってよいが、主役は仕事の中身にするほうがよいと考えています。主役が仕事なら、店が軽く見られにくくなります。
顔出しを嫌がるスタッフがいる場合は、声・手元・後ろ姿など、一緒に働く人の気配を残す撮り方があります。詳しくはTikTok運用代行は顔出しなしでも頼める？で解説しています。
出演を頼む場合は、1人に頼らず複数のスタッフで分けましょう。あわせて、出演の同意と、辞めたときに動画を残すか下げるかを撮影前に決めて記録しておきます。アルバイトは入れ替わりが早いので、後回しにすると判断に困ります。
アルバイトと社員で変えるところ
アルバイト向けの動画は「自分にもできそうか」「生活と両立できるか」に答えます。シフトの決め方や最初の1週間が中心です。社員（店長候補）向けは「数年後にどんな仕事を任されるか」に答えます。店全体の回し方や、店長の言葉が中心です。
当メディアの考えでは、最初の数ヶ月はアルバイト向けのシリーズを主にし、社員向けは月に1本程度から足すほうが進めやすいでしょう。応募の数が多く、受け口がうまく動いているかを早く確かめられるからです。
応募の受け口と表示ルールDMだけで受けない
動画を見て「働いてみたい」と思った人が、どこから応募するのか。これが決まっていないと、再生数が伸びても応募は増えません。そして、SNSで募集を出すときには守るべき表示のルールがあります。
募集を呼びかける投稿に載せる6情報
厚生労働省の「労働者の募集広告の表示について」（職業安定法に基づく周知、2026年10月確認）によると、X等のSNSを含む広告等で労働者を募集するときは、次の6情報を記載する必要があります。
- 募集主の氏名（または名称）
- 住所（ビル名・階数・部屋番号まで）
- 連絡先（電話番号等）
- 業務内容
- 就業場所
- 賃金
同じページの募集主向けQ&Aでは、2点に注意が必要です。1つ目は、会社サイトの募集要項へのリンクだけでは「誤解を招く可能性があるため、募集情報を提供する広告等自体に６情報を記載する必要があります」とされていること。2つ目は、連絡先にSNSのメッセージ機能を示すのではなく、電話番号・メールアドレス・自社サイトの専用問い合わせフォームへのリンクのいずれかを記載する必要があるとされていることです。
応募を呼びかける投稿では、説明文などに6情報を載せ、連絡先はDMではなく電話・メール・専用フォームにします。なお、TikTokの動画で6情報を説明文・プロフィール・動画内のどこに書けば足りるかは、厚生労働省のページに具体的な記載がありません。迷う場合は、最寄りの労働局など公的機関に確認してください。
時給が変わる前提で、説明文の更新ルールを決める
職業安定法第5条の4では、募集の情報を出すとき「虚偽の表示又は誤解を生じさせる表示をしてはならない」とされています（厚生労働省の同ページより）。時給や募集時間帯が変わったのに古い条件の投稿が残っていると、誤解を生む原因になります。
そこで当メディアは、動画はシリーズで作りつつ、応募を呼びかける投稿の説明文に6情報を載せ、条件が変わったら説明文を直すか投稿を下げるルールを先に決めるべきだと考えています。決めておくのは次の3点です。
- 条件が変わったら誰が直すか
- どの投稿を見直すか（募集を呼びかけた投稿の一覧）
- 何日以内に直すか
この作業を代行会社の範囲に入れるかどうかも、見積もりの段階で確かめましょう。
集客用アカウントと両立するなら、リンクは主目的の1つに
多くの飲食店は、すでに集客用のInstagramやTikTokを持っています。集客用アカウントのプロフィールにアルバイトの応募フォームへのリンクを置き、採用につなげている店もあります。
当メディアは、1つのアカウントで2つの目的を扱うときは、プロフィールのリンクを主目的の行き先1つに置くほうがよいと考えています。もう一方の目的は、動画の中の呼びかけと、リンク先ページの中の案内で受けます。行き先が2つあると見た人が迷い、どちらが効いたかも数えにくくなります。
- 人手不足が深刻な時期：リンクは応募フォームに置く
- 集客を優先したい時期：リンクは予約ページに置き、ページ内に採用の案内を入れる
応募の経路を数えられるようにする
応募フォームと面接で「何を見て応募したか」を毎回聞きましょう。経路を聞かないと、TikTok経由の応募が求人媒体の応募に紛れ、代行の成果を判断できません。採用目的で代行を頼むなら、プロフィール文・応募フォームへのリンク・問い合わせ対応のルールが作業範囲に入っているかも、見積もりの段階で確かめておきます。
受け口と表示のルールまで店だけで設計するのは、慣れていないと手間がかかります。動画の企画と受け口を一緒に考えてくれる相手を探すのも、一つの方法です。
- 集客型運用で1,000件販売達成
- 採用型運用で40名の応募獲得
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依頼費用の比べ方1本単価・撮影費・店の立ち会い時間
代行会社の見積もりは、本数・撮影回数・含まれる作業が会社ごとに違います。月額の総額だけを並べても、どちらが割安かは分かりません。
月額ではなく1本あたりに直す
当メディアは、飲食店のSNS運用代行の見積もりは、撮影費と交通費を足して1本あたりに直し、店が撮影に立ち会う時間も一緒に確かめて比べるべきだと考えています。
1本あたりの費用 ＝（制作費の合計＋撮影費＋交通費）÷ 本数
月の本数は「多いほど伸びる」で決めないでください。店が撮影の立ち会いと投稿前の確認に使える時間から逆算します。確認が止まると契約した本数を消化できず、費用だけがかかるからです。
店の立ち会い時間も費用に入れる
営業している店では、撮影に立ち会う時間そのものが人件費になります。たとえば次の仮の条件で考えます。
立ち会い時間（仮）＝ 月1回のまとめ撮り2時間 × 店長とスタッフの2名
＝ 月4時間
半年では 4時間 × 6ヶ月 ＝ 24時間
社内の費用 ＝ 24時間 × 自店の時給
ここに投稿前の確認や応募への返信の時間も足すと、店の負担が金額で見えます。代行会社の撮影回数が多いほど、この時間も増える点に注意してください。
半年の合計を応募数で割って求人媒体と並べる
採用目的の費用対効果は、代行費に店の作業時間を時給換算して足し、立ち上げ月を含む半年の合計を応募数で割って、求人媒体と比べます。
TikTokの応募単価 ＝（半年の代行費 ＋ 店の作業時間 × 時給）÷ 半年の応募数
求人媒体の応募単価 ＝ 同じ半年の掲載費 ÷ 同じ半年の応募数
式だけでは分かりにくいので、仮の数字で最後まで計算してみます。下の数字はすべて計算のための仮の値で、相場や特定の会社の料金ではありません。代行費は、見積もりの金額を入れる「A円」のまま残します。
※前提はすべて仮の数字
店の作業時間 ＝ 24時間（前の計算）
時給 ＝ 1,200円
半年の応募数 ＝ 12件
半年の代行費 ＝ A円（撮影費・交通費を含む見積もり額）
店の作業時間の費用 ＝ 24時間 × 1,200円 ＝ 28,800円
TikTokの応募単価 ＝（A ＋ 28,800円）÷ 12件
＝ A ÷ 12 ＋ 2,400円
求人媒体（仮） ＝ 掲載費300,000円 ÷ 応募6件 ＝ 50,000円
分かれ目：A ÷ 12 ＋ 2,400円 ＝ 50,000円
A ＝（50,000円 − 2,400円）× 12 ＝ 571,200円
この前提では、店の作業時間だけで応募1件あたり2,400円が上乗せされます。そして半年の代行費が571,200円より低ければ、TikTokの応募単価のほうが求人媒体より下がる、と読めます。実際に使うときは、時給・応募数・掲載費を自店で数えた値に置き換えてください。応募数は見込みではなく、経路を聞いて数えた実数を入れます。
求人媒体はすぐにやめず、同じ期間で両方を並べてから予算の配分を見直す、というのが当メディアの立場です。応募単価に加えて、面接まで来た人の単価も並べると判断の精度が上がります。媒体ごとに面接に来る率が違うからです。
半年の途中で見る数字は、時期ごとに変えます。
- 1ヶ月目：決めた本数を投稿できたか
- 3ヶ月目：プロフィールへの訪問が増えているか
- 6ヶ月目：応募数と応募単価
判断の時期はTikTok運用代行の効果が出るまでの期間でも詳しく解説しています。
撮影は営業していない時間帯に日を固定してまとめ撮り
当メディアは、飲食店の撮影は仕込み前やアイドルタイムなど、営業していない時間帯に日を決めて固定し、まとめ撮りにするべきだと考えています。営業中に撮ると、お客さまが映り込むうえに、スタッフの手が止まります。店にも撮影にも無理が出ます。
参考までに、先ほどの求人サービス「グルメバイトちゃん」は、公式LPで撮影時間を約60分と公表しています。運用代行に頼む場合も、1回の撮影に何時間かかり、何本分を撮るのかを見積もりの段階で聞いておきましょう。
始めるまでの5つの手順
- 求人媒体の直近半年の掲載費と応募数から、今の応募単価を出す
- 撮影に使える曜日と時間帯（仕込み前・アイドルタイム）を決める
- 応募の受け口を1つ決め、6情報の載せ方と更新ルールを決める
- 本数・撮影回数・作業範囲をそろえて、2〜3社に見積もりを頼む
- 半年後に応募単価を求人媒体と並べて、続けるかを判断する
よくある失敗と対策
失敗の多くは、動画の出来より「何で判断するか」「誰が直すか」「どこで受けるか」が決まっていないことから起きます。代表的な6つと対策を並べます。
再生数だけ見て3ヶ月でやめてしまう
再生数が伸びない月があっても、それだけで判断しないでください。先ほどの時期ごとの数字で途中経過を見て、最終的には半年の応募単価で判断します。
集客用の料理動画をそのまま採用に使う
料理の動画は、応募をためらう理由（忙しさ・人間関係・覚えること）に答えません。採用の投稿は、シリーズの型の一覧表から企画を選びます。
時給が古い投稿が残っている
条件の変更が投稿に反映されないと、誤解を生む表示になりかねません。条件が変わったときに誰が何日以内に直すかを、契約前に決めておきます。
応募をDMだけで受けて見落とす
DMは通知が目立たず、見落としが起きやすい受け口です。厚生労働省のQ&Aでも、連絡先には電話・メール・専用フォームのいずれかを記載する必要があるとされています。応募への返信を誰が何時間以内にするかも決めておきましょう。
流行りの曲をそのまま使う
TikTok公式ヘルプ「About the Commercial Music Library」（2026年10月確認）では、企業は一般の音楽ライブラリを商用利用できないとされています。通常の投稿を含む商用のTikTok活動には、権利処理済みの約100万曲を集めた商用音楽ライブラリを使うよう求めています。代行会社にも、この前提で音源を選んでいるかを確かめます。
アカウントの名義を代行会社に任せきりにする
アカウントの登録メールアドレスと電話番号は店で持ち、代行会社には作業に必要な範囲だけを渡します。作業内容・測る数字・解約後に残る物（アカウント・動画・素材）は、契約前に書面で確かめましょう。詳しくはTikTok運用代行の契約期間と解約の注意点で解説しています。
ここまでの対策を店だけで全部回すのは、営業と並行すると負担が大きくなりがちです。作業を外に出し、判断と返信を店に残す分担を早めに決めておくことが、失敗を防ぐ近道です。
- 集客型運用で1,000件販売達成
- 採用型運用で40名の応募獲得
- 中小企業の支援実績 累計100社以上
自社だけで続けるのが難しいときは
企画から分析までの作業は外に任せ、出演・確認・応募への返信は店に残す。この分担を店の体制に合わせて決めることが、続けられる形の土台になります。
当メディアを運営する株式会社Zero-Oneも、TikTok運用代行を行っています。企画・台本・撮影・投稿・分析を一貫して担当し、料金は1本3万円〜です（2026年10月時点、公式サイトのサービスページに掲載）。契約は月額制（月の本数×6ヶ月）が基本で、最低契約期間は基本6ヶ月です。関西圏内の撮影は撮影費・出張費をいただいておらず、月1回の定例でデータ分析の共有と企画の打ち合わせを行います。
コメント・DMの返信は代行していないため、応募への返信は店に残ります。制作したショート動画は、TikTokに加えてInstagramリール・YouTubeショートにも投稿できます。公式サイト掲載の採用の事例には、人材派遣のWBPグループ株式会社で、TikTok経由での採用応募DM件数が0件/月から40件/月になった例があります（飲食店の事例ではありません）。
なお、この記事の著者は、ショート動画の黎明期だった2022年から運用事業に携わり、ベンチャー・中小企業のショート動画活用を支援してきました。自店の営業時間とスタッフ体制でどこまで任せられるかは無料相談で、共同経営者や幹部への説明材料が必要な場合は資料請求でご確認いただけます。
飲食店TikTok採用代行に関するよくある質問
- 個人経営の小さな飲食店でもTikTok採用の代行は頼めますか？
- 店舗数よりも、撮影に使える時間と、投稿前の確認・応募への返信をする人を確保できるかが判断の分かれ目です。月の本数は、店が立ち会いと確認に使える時間から逆算して決めます。まず求人媒体の応募単価を出し、比べる基準を持ってから相談すると話が進みやすくなります。
- スタッフが出演を嫌がる場合はどうすればよいですか？
- 顔を出さず、声・手元・後ろ姿で一緒に働く人の気配を残す撮り方があります。出演をお願いするなら1人に頼らず複数で分け、出演の同意と、辞めたときに動画を残すか下げるかを撮影前に決めて記録しておくと、あとで判断に困りません。
- 集客用と採用用でTikTokアカウントは分けるべきですか？
- 最初は1つのアカウントで主目的を決め、プロフィールのリンクをその行き先1つに置く形でも始められます。分ける場合は、1つ目のアカウントが投稿の止まらない状態で回っているのを確かめてから2つ目を増やすほうがよいでしょう。確認役の人数は増えないからです。
- TikTok採用を始めたら求人媒体はやめてもよいですか？
- すぐにやめず、同じ半年について両方の応募単価を並べてから予算の配分を見直すのがおすすめです。応募フォームと面接で「何を見て応募したか」を聞いておかないと、TikTok経由の応募が求人媒体の応募に紛れ、比べられなくなります。
- TikTokの採用投稿に時給を書かず、求人ページへのリンクだけでもよいですか？
- 厚生労働省のQ&Aでは、募集要項へのリンクだけでは誤解を招く可能性があるため、広告等そのものに6情報（名称・住所・連絡先・業務内容・就業場所・賃金）を記載する必要があるとされています。TikTokでの具体的な書き場所に迷う場合は、労働局など公的機関に確認してください。
まとめ｜働き方のシリーズと1つの受け口で始め、半年の応募単価で判断する
飲食店のTikTok採用は、料理の映えではなく「働き始めたら何が起きるか」をシリーズで見せるのが基本です。応募の受け口は1つに絞ります。募集を呼びかける投稿には厚生労働省が求める6情報を載せ、連絡先はDMではなく電話・メール・専用フォームにします。
代行の費用は、1本単価・撮影費・交通費に店の立ち会い時間を足して比べます。そのうえで半年の合計を応募数で割り、求人媒体と並べます。仮の数字で分かれ目の代行費を出しておくと、見積もりを受け取ったときにすぐ判断できます。
次の一歩として、求人媒体の直近半年の応募単価と、撮影に使える時間帯を確かめてください。そのうえで、自店の体制でどこまで任せられるかを代行会社に相談すれば、見積もりを同じ条件で比べられます。
- 集客型運用で1,000件販売達成
- 採用型運用で40名の応募獲得
- 中小企業の支援実績 累計100社以上
